Натурално
вино с дива ферментация, изцяло ръчно вино, недокоснало се до машина, ронкано
12 часа на ръце, мачкано с крака. Брано на ръце по изгрев слънце и пълнолуние,
следва биодинамичния календар, точене по гравитация, бутилирано ръчно по
пълнолуние.
Гроздето
ферментира в 3 отворени бъчви, след което се получава само една с вино и отлежава 20 месеца в американска дъбова
бъчва
Сухо червено
вино от 100 % Рубин
ЗГУ
Тракийска низина
Български
сорт
50-
годишно лозе
Отпред
няма етикет, а всяка бутилка е надписана и подписана лично от технолога
Супер лимитирана
серия от 255 бутилки ( само една бъчва)
