Дегустации

ДЕГУСТАЦИЯ НА ХАРАКТЕРНИТЕ ЗА ПЛОВДИВ И РЕГИОНА СОРТОВЕ РУБИН И МАВРУД

ИСТОРИЯТА   НА „ ТРАКИТЕ И ВИНОТО“

ФОРМА ЗА РЕЗЕРВАЦИЯ:

 

 

 

 

ВАРИАНТ 1 : ЧЕТИРИ ВИНА  – цена 20лв/човек (с ДДС).  Препоръчваме предварителна резервация

  • Продължителност 60 минути
  • Плато с български млечни фермерски деликатеси, хляб, минерална вода
  • Винарната – нашата философия : регионалните сортове РУБИН и МАВРУД
  • Нашата идея – лимитирани серии вина
  • Историята на траките и виното
  • Възможност да закупите вино на преференциални цени
  • Почувствайте се специални с избора на вина от фамилната колекция, които се продават само в избата и Енотека Бендида Пловдив

 

ВАРИАНТ 2  : ЧЕТИРИ ВИНА ОТ ЛИМИТИРАНИ  СЕРИИ  БЕНДИДА  – цена 30лв/човек (с ДДС). Препоръчваме предварителна резервация

  • Продължителност 60 минути
  • Плато с български млечни фермерски и месни деликатеси, хляб, плодове, минерална вода
  • Винарната – нашата философия : регионалните сортове РУБИН и МАВРУД
  • Нашата идея – лимитирани серии вина
  • Историята на траките и виното
  • Възможност да закупите вино на преференциални цени
  • Почувствайте се специални с избора на вина от фамилната колекция, които се продават само в избата и Енотека Бендида Пловдив

 ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ –  цена  50лв./човек (с ДДС). Препоръчваме предварителна резервация

  1. Карловски мискет 2015г. „Шато Копса“ / Палачинка с пушена риба и зеленчуци.
  2. Мерло 2015г. Bendida Winery / Нежно предястие с тиквички, картофи, сирене и кашкавал.
  3. Рубин 2015г. Bendida Winery / Пилешки хапки с топени сирена и сметана с гарнитура ризото с грах, зелен фасул и моркови.
  4. Kаберне 2015г. Bendida Winery / Шпикована свинска плешка с вино на фурна с гарнитура ароматен огретен с картофи, сметана    и зелени подправки.
  5. Десерт – Домашен сладкиш / Минерална вода, ръчен хляб.

 ГУРМЕ ВЕЧЕРЯ – цена  60лв./човек (с ДДС). Препоръчваме предварителна резервация

  1. Бяло вино – Бял мавруд на Винарна „Загрей“ / Салата с домати, краставици, марулки, моркови, семена, билки, дресинг. / Брускети с млечен и маслинов пастет.
  2. Розе Рубин 2015г Bendida Winery / Печена круша със синьо сирене и топено сирене.
  3. Рубин 2013г. Фамилна колекция / Заек с вино, мащерка, гъби и масло на фурна с гарнитура ориз със зеленчуци.
  4. Мавруд от френска дъбова бъчва 2010г. Фамилна колекция / Плата с български  млечни и месни деликатеси.
  5. Фин сладкиш с горски плодове. /Минерална вода, ръчен хляб.

 

ПРИМЕРНИ МЕНЮТА ЗА ОБЯД ИЛИ ВЕЧЕРЯ

За туристически групи до 50 човека

 ВАРИАНТ  1 / Обяд /- цена  22лв./човек (с ДДС)    

  1. Таратор.
  2. За вегетарианците : Гювече – сирене, кашкавал, домат, яйце и подправки.
  3. Пилешка пържола с гарнитура салата зеле и моркови.
  4. Чаша бяло или червено вино по избор от клиента.
  5. Десерт – Сладолед с горски плодове.
  6. Хляб и минерална вода.

ВАРИАНТ 2 1 / Обяд /- цена  25лв./човек (с ДДС)     

  1. Салата „Старият Пловдив“ – топка млечна салата, чушки, домати, краставици, сирене, маслини.
  2. Винен кебап с гарнитура ризото.
  3. Чаша бяло или червено вино по избор от клиента.
  4. Десерт – Сезонни плодове асорти
  5. Хляб и минерална вода.

ВАРИАНТ 3 / Вечеря /- цена  22лв./човек (с ДДС)    

  1. Предястие: Родопска баничка с ориз и сирене или със спанак и ориз.
  2. Основно ястие в плата :
  • Пилешки флейки
  • Свински пържолки
  • Наденички.

Гарнитура: Картофи на фурна с розмарин.

По избор основното ястие може да бъде мусака с месо или пълнени чушки с ориз и  месо.

           За вегетарианците : Гъби пълнени с кашкавал, сирене и яйце,  броколи с топено сирене и сметана, картофки на фурна с розмарин.

  1. Чаша вино по избор –бяло или червено

Плата с месни и млечни продукти:

  • Луканка, филе, сирене, кашкавал.
  1. Хляб, минерална вода.

  ВАРИАНТ 4 / Вечеря /- цена  30лв./човек (с ДДС)     

  1. Салата „България“ – домати, краставици, печена чушка, плочка сирене и маслини.
  2. 50мл ракия
  3. Кавърма от свинска плешка с гъби, лук, чушки, домати, подправки.
  4. Чаша бяло или червено вино по избор от клиента.
  5. Десерт – Домашен сладкиш
  6. Хляб и минерална вода.