История за Траките и виното

Цигулка и глас – класическа, джаз и рок музика на живо

на 29.04.2016 от 20.00 ч.

1.       BENDIDA Rose Rubin 2015 Limited edition of 2000 bottles, Bendida Winery

Печена тиквичка ладия с фермерско свежо сирене, кашкавал, зелени подправки.

Нежен сос с кисело мляко и копър

2.       AXL Karlovo Misket 2015 Limited edition of 1300 bottles, Chateau Copsa

Пролетни банички с коприва, лапад, спанак, ориз и джоджен

3.       BENDIDA Rubin 2013 Family Collection

Младо телешко в голям глинен съд с фин сос от вино и билки

Картофки с розмарин на фурна

Гъби с три вида сирена, вино и подправки

За вегетарианци: Ароматна зеленчукова „кавърма“

Картофки с розмарин на фурна

Гъби с три вида сирена, вино и подправки

4.       BENDIDA Mavrud & Rubin 2012 Family Collection

Селекция  – отлежали български сирена от местни породи животни

Бели сирена – козе, биволско сирене

Жълти сирена –  узряло овче “Сариева – къшла“, краве и с подправки

Сушени плодове – череши , стафиди и боровинки

5.       BENDIDA  Mavrud  2010 Family Collection

Сладкиш „ Бендида „ по домашна  рецепта

Ръчен хляб с квас

Минерална вода

Съчетаването на вината с храната и вечерята ще бъдат приготвени от Антонина Портева – собственик, сомелиер и кулинар в Енотека Бендида

Фиксирана цена 50 лв

Разполагаме с 50 места

С предварителна резервация

+359 889 555 622

+359 887 911 188

wine@bendida.eu

Резервирай он-лайн