Представяте ли си, че може да се върнете назад във времето и да станете преки участници в древен ритуал за правене на вино? Всички да са пременени в български народни носии и да звучат наживо прекрасните родопски гайди и гласове?

За пета поредна година пресъздаваме обичая на нашите предци – правим вино така, както никой вече не го прави. Начин, толкова истински и неподправен, съдържащ в себе си цялата философия на живота, начин, който ти позволява не само да изразиш себе си, но и да покажеш особеностите на местния тероар.

Вълнуващо е, когато знаеш, че си бил част от сътворяването на едно изцяло натурално вино, ронкано на ръце, мачкано с крака, без досега до машини и в същото време благодарение на теб, традицията се съхранява!

Всички заЕдно зареждаме положително гроздето и виното като му вдъхваме частица от нашата енергия, докосвайки всяко едно зрънце, танцувайки, пеейки и смеейки се около него.
А най-хубавото е, че зареждайки гроздето, се зареждаме и ние.

Всяка година от това вино се получава само една бъчва – 250 бутилки и се казва Ritual. То е първото вино от авторската ми серия by Elizabet, в която всички вина са натурални, ръчно направени, с дива и биодинамична ферментация, без добавки и нефилтрирани. Сортът е Рубин, а всяка една бутилка е лично надписана и подписана от мен.

Заповядайте във Винарска изба Бендида в Брестовица да изживеем една неповторима магия!

ПРОГРАМА:

Петък, 10.09.2021
19:00 – настаняване в двора на избата, разпъване на палатки
20:30 – приятна кротка вечеря на свещи под звездите
23:00 – ориентираме се към леглата, за да можем да станем за изгрева и да сме свежи за празника

Събота, 11.09.2021 – Денят на Ритуала
06:10 – сутринта тръгваме за лозето
06:50 – посрещаме изгрева на лозето с гайди, тъпан и песни, играем благодарствено хоро. Бране на грозде
08:30 – закуска в избата
10:00 – започваме дружно да ронкаме и мачкаме грозде и да се веселим с чаша вино в ръка под вдъхновяващите звуци на родопските гайди
13:00 – обяд и почивка
14:00 – продължаваме докато свъpши гроздето, а после танци, хора и емоции
19:00 – тържествена вечер, събираме се около големия огън, хапваме, пийваме, пеем и танцуваме, споделяме преживяванията от ритуала

Неделя, 12.09.21
Закуска, oтпътуване

ОБЛЕКЛО:
За да бъде навсякъде около нас българският дух, всеки трябва да се нагизди с фолклорна носия, риза или дреха с народен мотив.
На разположение са 8 женски автентични ризи с престилки, които могат да се наемат, в случай, че някой не успее сам да си набави.

НАСТАНЯВАНЕ:
Възможност за настаняване с лична палатка в двора на избата безплатно, ползва се тоалетна и душ в сградата. В съседните села на около 5 км. от нас има къщи за гости и хотелчета, при нужда може да ви съдействаме.
ХРАНА И НАПИТКИ:
Всеки може да си носи. На разположение са кухня и барбекю. Вино може да се закупи на преференциални цени.
По избор:
25 лв. храна за целия престой с опция за вегетарианци ( 2 вечери, 2 закуски и 1 обяд)
20 лв. вино за двата дни
50 лв. пълен пакет с входа

ВЗЕМЕТЕ СИ:
Нещо за постилане на трева, лозарска ножица, ако имате, чаша или канче за вода/ кафе, шапка или кърпа за глава за лозето, бутилка с вода, връхна дреха за през нощта
ТРАНСПОРТ:
Брестовица е столицата на виното в България и се намира само на 15 км. от Пловдив. Има рейсове от автогара Юг и спират до избата, пътуват 40 мин, билетът е към 2,50 лв. Таксито е около 20 лв. в посока.

Доброволци за организирането на събитието са винаги добре дошли 

ВХОД:
15 лв. с включена дегустация на 3 вина
За всеки ще има по две касетки с грозде за ронкане (около 20 кг.)

*само до 50 човека

–
Моля, потвърдете задължително своето участие на porteva@bendida.eu или тел. 0887911188 Елизабет

Благодаря ви, че подкрепяте не само една мечта, но и помагате древната традиция да бъде съхранена и продължена, а чрез нея да се роди неповторимо, натурално и зареждащо вино, от което вие самите сте част!